Bild: Thorsten Flinck

Har försökt äta mer vegetariskt nu under sommaren då det finns gott om fräscha grönsaker, både i affärerna och i trädgården. Vintertid äter jag lika mycket måltider med en bas av kött, fisk eller vegetariskt. För den klimatpåverkan det gör att äta kött så ska jag nu försöka behålla den lilla ökning av andelen helt vegetariska rätter som blivit nu i sommar även till vintern.

Den här regniga sommaren har inte allt i min odling trivts lika bra som andra år. Potatisen är god och fast men under varje blast finns endast ett fåtal. Förvånande för mig är ändå att jordgubbarna trots lite sol varit både goda och många, om än ett par veckor senare än vanligt.