Bild: Marilyn Manson

Äta mer vegetariskt är nu lättare under en period. Skörden av bönor, jordärtskockor och andra rotfrukter har fram till nu varit stor. Vardagar blir då denna skörd från min trädgård basen till mina middagar.

Nu gäller det för mig att behålla den här ökningen av vegetariskt under vintern.