Bild: Sätterfjärden, Österåker

Nu precis innan jul gör jag slut på mina sista rotfrukter från egen odling. Jag blandar ner ett  par morötter och jordärtskockor tillsammans med inköpta grönsaker och bönor i min middagsgryta. Kryddad med curry, chili, spiskummin och grönskaksbuljong tillsammans med ett gott bröd smakar den riktigt bra.

Funderar på om jag ska ordna någon bättre vinterförvaring till nästa år. Skulle då kunna odla mer rotfrukter som räcker längre in i vintersäsongen.